みなさん、こんにちは。
ナールスゲン配合エイジングケア化粧品ナールスの公式ブログに来ていただきまして、ありがとうございます。
今日は１月８日（金）。お正月休みも終わり、すっかり日常生活に戻っている方も多いのではないでしょうか？
この店長日記は今年の１月１日（金）からスタートしました。
弊社では様々なメディアでエイジングケア化粧品、お肌の悩みに関することなど、
数多くの情報を配信しておりますが、
ナールス公式ブログの店長日記は、美容やエイジングケアの枠にとらわれず、
皆さまに気軽に読んでいただけるようなものにしていこうと思っています。
これから毎週金曜日に配信してきますので、どうぞ宜しくお願いいたします。
今回は、ある県の名物的な食材「八丁味噌」の腸内環境改善効果ほか腸活への使い方や美肌やエイジングケアへの効果、さらに健康全般への効果を取り上げます。
八丁味噌とは？
八丁味噌が使われる料理としては、みそカツ、みそ煮込みうどんが有名ですね。
八丁味噌は、愛知県岡崎市八帖（はっちょう）町の特産品で、伝統的な製法で作られた濃厚な味噌です。
その歴史は古く、江戸時代から続く伝統があります
岡崎市には岡崎城という城があり、徳川家康が生誕した土地です。その城から西に八丁（現在で８７０ｍ）に八丁村があり、そこで作られたことから八丁味噌と呼ばれています。
大豆のみで大豆麹を造り、塩と水と一緒に木桶に仕込みますが、水を少量しか使わないのが製造上の特徴です。また、長期間熟成させることで独特の深い風味と栄養価を実現しています。八丁味噌は、その豊かな風味だけでなく、健康に良い成分が豊富に含まれていることでも知られています。
八丁味噌は熟成期間が長いため、時間と手間がかかり、大量生産はできない貴重な味噌です。
そんな八丁味噌は、腸内環境改善効果をはじめ美肌や健康、エイジングケアにうれしい効果があると言われています。
徳川家康が長寿であったり、三河武士が屈強だったのも、八丁味噌を食べていたおかげかもしれませんね。
八丁味噌に含まれる健康成分には、次のようなものがあります。
| 栄養素 | はたらき |
| タンパク質 | 肉や骨を作る
エネルギー源 |
| ビタミンK | 疲労回復
カルシウムの吸収の向上 |
| イソフラボン | 女性ホルモン様のはたらき（免疫力向上、
髪や肌の健康、骨密度の低下防止など） |
| カリウム | 塩分を排出する
体の水分調整 |
八丁味噌の腸内環境改善効果
今、多くの方が取り組んでいる腸活ですが、八丁味噌は発酵食品であるプロバイオティクスが豊富に含まれています。
つまり、腸活におすすめの食材の１つです。
八丁味噌には、腸内環境を整える効果があります。腸内環境が整うことで、免疫力が高まり、健康的な生活を送ることができます。腸内フローラのバランスが整うことで、消化機能が改善され、肌の調子も良くなります。
また、肌荒れや乾燥肌の予防による美肌効果や内側からのエイジングケアにも良い効果があります。
＜参考記事＞
腸活は正しく進めることが大切！間違った常識で失敗しないために
肌とIBS(過敏性腸症候群)の関係！便秘・下痢を改善して美肌へ！
腸内環境を食物繊維や乳酸菌が豊富な食べ物で改善！便秘解消で美肌へ
「発酵食品で体を元気に！」@健康ラボステーションのセミナーに参加してきました
まだある！八丁味噌の健康やエイジングケアへの効果
八丁味噌には、腸内環境改善効果以外にも健康やエイジングケアへの効果があります。
抗酸化作用
八丁味噌には強力な抗酸化作用があります。これにより、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぐことができます。活性酸素は、肌の老化や病気の原因となるため、エイジングケアにおいて抗酸化作用は欠かせません。八丁味噌に含まれるイソフラボンやサポニンがその効果を発揮します。
＜参考記事＞
血圧の調整
八丁味噌には、血圧を安定させる効果があるとされています。高血圧は心臓病や脳卒中のリスクを高めるため、長寿を目指す上で避けたい要因です。八丁味噌に含まれるカリウムやマグネシウムが血圧の調整を助けます。日常的に八丁味噌を摂取することで、健康的な血圧を維持することができます。
免疫力の向上
八丁味噌には免疫力を高める成分が含まれており、風邪や感染症の予防にも役立ちます。特に、冬場の寒い時期には積極的に摂取したい食品です。
骨の健康維持
八丁味噌にはカルシウムも含まれており、骨の健康維持に寄与します。骨粗しょう症の予防や、骨密度の低下を防ぐためにも重要です。
ということで、一つ目の秘訣は名古屋メシによく使われる「八丁味噌」の健康効果でした。
八丁味噌を摂るのは難しい！という方にはサプリメントもおすすめ
腸活におすすめの八丁味噌ですが、愛知県以外では、日々の食卓にあることは少ないです。
また、好みに合わない方もいますね。
そんな場合は、他の味噌や大豆食品、ヨーグルト、納豆などの発酵食品がおすすめです。
しかし、食事でプロバイオティクスを摂るのは難しいことも。
そこでおすすめはサプリメント。
ナールスでは、腸活サプリ「BIOPORT」を提供しています。
腸活サプリ「BIOPORT」
腸活サプリ「BIOPORT」は、お一人お一人の腸内環境に合わせてオーダーメイドで組み合わせることができる9種のサプリメントです。
腸内DNA検査「菌ドック」を受けた後に自分にあったものを選ぶのがベストです。
「BIOPORT」は、組み合わせによって腸内に善玉菌を直接届ける「プロバイオティクス」と腸内に住む善玉菌のエサとなるオリゴ糖・食物繊維を摂取し、腸内環境を元気にする「プレバイオティクス」を同時に摂ることが可能です。
また、腸内細菌叢を介さず体に直接働きかけて、免疫賦活、コレステロール低下作用、血圧降下作用、整腸作用などを発揮するバイオジェニクスを摂り入れることが可能です。
エイジングケア世代におすすめのサプリメント「BG-Lうるつや菌」
30代以降の腸活サプリメントでおすすめは、エクオールを含むバイオジェニックスと美容に効く乳酸菌のハイブリッド「BG-Lうるつや菌」です。 エクオールとは大豆イソフラボンが腸内細菌によって変換されて生まれる女性ホルモンに似たはたらきをする成分です。 ⼤⾖イソフラボンのままよりも強い働きをすることから、30代以上のエイジングケア世代の女性や更年期の女性にとってはとても大切です。 しかし、日本人女性の半分しかエクオールを作り出す力がないことがわかっています。 乳酸菌は、生命に必要なエネルギーを得るためにブドウ糖や乳糖などの糖を分解して乳酸をつくりだす細菌の総称です。 腸内で悪玉菌の繁殖を抑え、腸内環境を整える代表的な善玉菌です。
「BG-Lうるつや菌」にはエクオールとプロバイオティクスである「乳酸菌」が含まれています。
女性ホルモンのはたらきと腸内環境を整えることで、潤いや美肌がキープできます。
＜参考記事＞
【腸活で美肌】話題のバイオジェニックスでいち早く腸内環境を整えよう
【2024年版】乳酸菌サプリのおすすめと選び方｜腸活で便秘改善＆免疫力アップを目指そう
愛知県の健康寿命ランキングは八丁味噌に関係ある？
みなさんは、健康寿命ランキング（男性）第１位の都道府県はどこかご存知ですか？
都道府県別の健康寿命ランキングは、年度によって変動が激しいものの、2023年10月時点で次のとおりです。
男性：健康寿命が最も長いのは滋賀県、次いで長野県、奈良県
女性：健康寿命が最も長いのは岡山県、次いで滋賀県、京都府
健康寿命は、地域間の健康格差を示す指標として厚生労働省が注目しており、改善に向けて取り組んでいます。
健康寿命が長い要因としては、県民の健康意識が高いことや高齢者の就業の割合が高いことが考えられます。
さて、愛知県は今では10以下になってしまいましたが2016年は、男性３位で女性は第1位で男女共にトップクラスなのが愛知県でした。
といっても、大きな差はなく毎年、順位が入れ替わっています。
愛知県では男性81.77歳（13位）、女性87.52歳(27位)ですが、男性1位の滋賀県で82.73歳 、女性1位の岡山県で88.29歳なので大きな差がないことがわかります。
愛知県と言えば、名物料理が濃い味付けのものが多いイメージがあって、少し不健康なイメージがありませんか？
かつての健康番組で紹介していたお話なので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが愛知県民の健康長寿の秘訣は「名古屋メシ」と「歩くこと」です。
「名古屋メシ」である「八丁味噌」はすでにご紹介しました。
ここからは「歩くこと」をご紹介します。
長生きのもう一つの秘訣は食事前後に「歩くこと」
当時のテレビ番組で愛知県一宮市のとある喫茶店がテレビに映りました。
店内は朝からお客様でいっぱい。
名古屋名物の「モーニング」です。
メニューはというと、やはり定番の小倉トースト。
でも小倉トーストはパンの上に甘い小豆なので、糖質＋糖質です。
朝から甘いものを食べているのに糖尿病とか大丈夫なの？と心配になりますが、
愛知県は「糖尿病による死亡率の低さ」第一位だったこともあります。
どうやら健康の秘訣は、食事前後に「歩くこと」にあるようです。
この喫茶店では自宅から徒歩で来ている方が多く、食後は徒歩で帰宅。
この軽い運動が糖尿病などの予防につながっていたのです。
食後30分くらいになると、血糖値が上がるのですが、ちょうどその頃に歩いて帰る事で、
血糖値の急激な上昇を抑えることができるということです。
毎朝行きつけの喫茶店で楽しそうにお話しながら、美味しい朝食をしっかり食べて、
散歩しながら帰るなんて、なんてうらやましい朝の過ごし方だろうと思いました。
食事前後の軽い運動だけでなく、モーニングの習慣自体が心身ともに健康にしてくれるのかもしれませんね。
ということで、愛知県の方の健康長寿の秘訣を二つご紹介しましたが、
やはり日々の食生活や生活習慣が健康やエイジングケアに大きく関わっているんだなあ、
と改めて思いました。
よい生活習慣ということで、こんな情報もお伝えしています。
眠りとエイジングケアの深い関係
それでは、また来週金曜日に♪
＜参考記事＞
まとめ
愛知県の名物的な食材「八丁味噌」の腸内環境改善効果や美肌やエイジングケアへの効果、さらに健康全般への効果を取り上げました。
また、八丁味噌が摂りにくい方のためにおすすめでのサプリメントもご紹介しました。
直近の健康寿命ランキングは、低下した愛知県ですが、八丁味噌と歩くことは腸内環境改善や健康に大切。
愛知県の方も他の地域の方も、自分なりの工夫で腸内環境改善やエイジングケアに取り組んでいただけますと幸いです。
ありがとうございます。
ナールスゲン配合化粧品の通販サイト「ナールスコム」を宜しくお願い申し上げます。
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